愛知、碧南市周辺にある焼肉「村のカジヤ」

0566-42-2008

DECO

DECOR

店内

静かに佇む焼き肉処 その神髄は肉割烹

碧南市の駅から、少し離れた場所にある焼き肉店
「村のカジヤ(むらのかじや)」
知る人ぞ知るこの隠れ家では、
精肉業界を長年経験した店主が厳選する
極上の霜降り肉をお愉しみいただけます。
さらに店内ではどこか懐かしいレトロな雰囲気を演出。
流れるジャズの音色と合わせてゆったりと過ごす
大人の時間を味わえます。
3席のテーブル個室とお座敷席、4席のカウンター席にて、
薬味や素材に工夫を凝らした肉の味わいを、
落ち着きのある空間でお愉しみください。

尚、当店の醍醐味はカウンターでの『懐石コース』です。
ただ焼くだけではなく、部位に合わせた調理法で
お愉しみいただける肉割烹。
店主厳選の日本酒や焼酎、ワインなどを合わせて、
また一つ肉の味わいが変化します。
限定2組(4名様)のカウンター席ならではの愉しみを
存分にご堪能ください。

接待や会食、デートなど大切な食事のひと時に、
カジヤの空間でどうぞごゆっくりとお寛ぎくださいませ。

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カジヤの味わい方。

店主が語る肉の話。

カジヤの味わい方。

店主が語る肉の話。

肉と向き合い、 肉を愉しむ。

長年精肉店で会得した肉の目利き、産地やブランドではなく、一つ一つの肉と向き合い、美しいサシが入り、さっぱりとした上質な脂を持つ肉を厳選しております。

一言で「カルビ」や「サーロイン」と言えども、店によって提供される肉の質は全く別物と言っても過言ではありません。それぞれの部位に、込められた肉のエピソードを。

日本酒と肉

肉寿司

DECOR

醍醐味は  肉割烹

当店では、カウンター席でのみお愉しみいただける「カウンター懐石コース」をご用意しております。
焼き肉だけでなく、肉寿司や煮物、揚げ物など、部位に合わせて様々な調理法でお愉しみいただけます。
店主自ら探し求める日本酒もまた、当店の愉しみ。「店主の隠し酒」は店頭にてお尋ねくださいませ。

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